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たぬきやままゆ on Twitter: "目玉焼き とハンバーグの火加減は中火と弱火の間くらい。ハンバーグにはきちんと焼き目を付ける(重要!)。ハンバーグと目玉焼きを外したら照り焼きソース作り。清酒、赤酒、甘露醤油を同割をフライパンに投入。デグラッセして詰め揚げる ....
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