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今朝は何だか寒かったので こんな日にはチョコよね、と ツヤツヤに炊いておいた夏みかんピールを チョコがけにしました。 夏みかんピールは いつもよりもしっとり柔らかく 仕上がっています。 表面の粗糖がカリカリしたのも良いけど 透き通った感じに仕上がって しっとり ....
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